Şekliyle Hayran Bırakan Çikolatalı Çörekler

Şekliyle Hayran Bırakan Çikolatalı Çörekler

@nilufers.kitchen
Malzemeler
1 yemek kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un (önce dört bardak ile yoğurun beşinci bardağı kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)

İçi için;
krem çikolata ( nutella)
Hazırlanışı Aynı hamur peynir, haşhaş ve tahinle de yapılabilir.
Bir kaşık kuru mayayı bir su bardağı ılık su ve iki yemek kaşığı şeker ile karıştırarak 10 dakika mayalandırın.
Ardından süt ,sıvı yağ ,tuz ve mayayı karıştırın.
Dört su bardağı unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Beşinci bardağı kontrollü olarak ekleyin.
Hamurun üzerini örterek 1 saat mayalanması için bekleyin.
Hamuru üç eş parçaya ayırarak dikdörtgen şeklinde açın.
Uzun kenarından ortaya kadar çikolatayı sürün.
Diğer yarısına ince ince bıçakla çizikler atın.
Çikolatalı tarafından başlayarak rulo yapın.
Daha önceden yağlanmış kalıbınıza rulo çöreklerinizi yerleştirin.
Yarım saat kadar bu şekilde tepsi mayası için bekletin.
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar alt üst ayarda, üzeri kızardıktan sonra sadece alt ayarda pişirin.
Afiyet olsun.